SIMALUNGUN, PoskotaOnline – Suasana Nagori Balimbingan, Kecamatan Tanah Jawa, Kabupaten Simalungun, Sumatera Utara, tampak meriah saat dilangsungkannya peluncuran Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Balimbingan 2 yang dikelola Yayasan Ala Delphi, Kamis (22/1/2026).
Bupati Simalungun, Dr. H. Anton Achmad Saragih, hadir langsung dalam kegiatan launching program Makan Bergizi Gratis (MBG) tersebut. Acara ini diikuti oleh sekitar 325 penerima manfaat yang hadir secara langsung, sementara secara keseluruhan SPPG Balimbingan 2 melayani sebanyak 2.558 orang.
Penerima manfaat terdiri dari ibu hamil, ibu menyusui, serta anak balita yang tampak antusias mengikuti rangkaian kegiatan peluncuran program pemenuhan gizi tersebut.
Ketua Yayasan Ala Delphi, Silverius Bangun, dalam sambutannya menyampaikan bahwa pada pekan depan dapur MBG Ala Delphi akan mulai beroperasi secara penuh. Selain itu, pihak yayasan juga akan menerima hasil pertanian dan peternakan dari masyarakat sekitar guna mendukung perekonomian lokal.
Silverius juga mengungkapkan bahwa Yayasan Ala Delphi telah menyiapkan saluran komunikasi seluler khusus untuk menerima kritik dan saran dari para penerima manfaat. Ia menegaskan bahwa dapur MBG Ala Delphi telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta Sertifikat Halal, sebagai bentuk komitmen dalam menyediakan makanan yang aman, sehat, dan layak konsumsi.
Ia berharap sinergi antara pemerintah daerah, yayasan, dan masyarakat penerima manfaat dapat terus ditingkatkan demi menyukseskan program nasional yang menjadi salah satu program prioritas Presiden Republik Indonesia.
Sementara itu, dalam sambutannya, Bupati Simalungun Dr. H. Anton Achmad Saragih menegaskan bahwa Program Makan Bergizi Gratis merupakan langkah strategis dalam meningkatkan status gizi anak-anak di Kabupaten Simalungun agar tidak ada lagi anak yang mengalami kekurangan gizi.
Bupati memberikan penekanan khusus kepada pengelola SPPG agar senantiasa menjaga kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan kepada penerima manfaat, serta melakukan pengawasan ketat terhadap seluruh proses pengolahan dan penyajian makanan.
“Jaga kualitas makanan tetap higienis. Pengawasan harus dilakukan secara berkelanjutan agar tidak terjadi hal-hal yang tidak diinginkan,” tegas Bupati.
Selain berdampak pada peningkatan gizi masyarakat, Bupati menyebutkan bahwa keberadaan dapur MBG juga memberikan dampak positif bagi perekonomian warga sekitar karena tingginya kebutuhan bahan pangan. Saat ini, Kabupaten Simalungun telah memiliki 95 titik dapur MBG, termasuk tiga dapur yang dikelola langsung oleh Pemerintah Kabupaten Simalungun.
Usai menyampaikan sambutan, Bupati Simalungun yang didampingi Ketua TP PKK Kabupaten Simalungun, Ny. Hj. Darmawati Anton Achmad Saragih, meninjau langsung dapur SPPG Ala Delphi. Dalam peninjauan tersebut, Bupati kembali mengingatkan agar kebersihan, keamanan pangan, serta keselamatan kerja di dapur menjadi prioritas utama.
“Cegah agar tidak terjadi keracunan makanan maupun penyajian makanan yang tidak layak konsumsi. Pastikan dapur dan seluruh peralatan selalu dalam kondisi bersih,” ujar Bupati.
Ia juga menekankan pentingnya keselamatan penggunaan peralatan dapur seperti kompor dan tabung gas untuk mencegah kebakaran, serta mendorong agar para pekerja dapur memahami penggunaan Alat Pemadam Api Ringan (APAR).
Sebelum acara peluncuran dimulai, Bupati Anton Achmad Saragih bersama Ketua TP PKK Kabupaten Simalungun turut membagikan tumbler kepada balita dan ibu hamil sebagai bentuk dukungan terhadap pola hidup sehat.
Turut hadir dalam kegiatan tersebut Sekretaris Daerah Kabupaten Simalungun Mixnon Andreas Simamora, Ketua DWP Ny. Yulince Mixnon Andreas Simamora, sejumlah pimpinan perangkat daerah, Kapolsek Tanah Jawa Kompol Banuara Manurung, Camat Tanah Jawa Sartik Manik, para pangulu, serta tokoh masyarakat.
Peluncuran SPPG Ala Delphi berlangsung dalam suasana hangat dan penuh harapan, mencerminkan semangat bersama dalam meningkatkan status gizi serta kesejahteraan masyarakat, khususnya kelompok rentan di Kabupaten Simalungun.
(PO/FIR)
